La culture des champignons pourrait profiter aux producteurs du CEA

Serre occultante pour champignon

Date：30 mars 2023 | Source : YSteel | Auteur : YSteel

L'agriculture respectueuse de l'environnement ne se limite pas aux légumes à feuilles vertes. Le terme CEA peut également être facilement appliqué à l'environnement nécessaire à la culture d'une variété de champignons comestibles qui ont des avantages supplémentaires pour la santé.

Les producteurs de champignons peuvent sembler être un autre type d'agriculteur, mais leur compétence consiste essentiellement à semer des graines sur un substrat sur une étagère, puis à contrôler et surveiller la température, l'humidité, le débit d'air et les plans d'éclairage jusqu'à la récolte. La différence est que la graine est une spore et que vous inoculez le substrat avec une quantité minimale d'eau. Le cycle de vie de la culture peut varier, mais une fois la culture commencée, plusieurs fois la fructification des champignons est possible.

Mme Ariesyu (responsable des exportations)

COURRIEL : aries@ysteels.com