Aujourd'hui (2022.10.9) Science de la phytothérapie - ail
La plante entière a une odeur forte et piquante d'ail; les têtes d'ail, les feuilles (ail vert ou ail jeune) et la mousse florale (ail) peuvent être consommées comme légumes, non seulement comme arômes, mais aussi comme médicaments, ce qui en fait une célèbre plante à double usage.
L'ail a de nombreuses activités biologiques, telles que la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, des micro-organismes anti-tumoraux et résistants aux maladies, et la consommation à long terme peut jouer un rôle dansla prévention des maladies et les soins de santé.
